文章图片
“美味肉酱，很百搭的，一放一滴水，小火慢炼，酱香味浓。”

主料

• 五花肉适量
• 香菇适量
• 洋葱适量

辅料

蒜头适量

调料

• 蚝油少许
• 酱油少许
• 糖少许
• 胡椒粉少许

• 酱香口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

文章图片

• 1备好食材：如图，香菇需提前泡发。

文章图片

• 2将五花肉，香菇，洋葱，蒜头都切小丁。

文章图片

• 3热锅不用放油，将肉丁放下锅小火炒出油脂及香味。

文章图片

• 4然后放入香菇，洋葱，蒜头丁放入与肉丁一起翻炒。

文章图片

• 5调蚝油，酱油，糖，胡椒粉翻均匀入味，小火炼8分鐘右右，很美味的肉酱就完成了。

文章图片

• 6成品图。

文章图片

• 7成品图。

文章图片

• 8成品图。

来自 美食天下琪_feXjZ8E2的作品使用的厨具：炒锅所属分类：自制酱料

• 鹌鹑蛋|美食优选：香菇肉末蒸鹌鹑蛋，韭黄笋丝鸡，金针菇，肉末蒸豆腐的做法
• 胡萝卜|美食优选：凉拌豆腐，小炒黑木耳丝，葱油香菇，香辣双拼的做法
• 提高|剩菜香菇能吃吗，提高机体免疫功能、延缓衰老
• 入适量|番茄酱汤怎么做好吃，番茄酱煮牛肉、香菇番茄酱意面
• 明明|洋葱和它是最佳搭配，明明是素菜吃着比肉香，吃多了真上瘾
• 蜜汁|美食推荐：土豆香菇炖鸡腿、芹菜炒腊肉、糖醋排骨、蜜汁排骨做法
• 塞进|洋葱塞进耳朵有何妙用？90％的人都不知它的作用，学会终身受益
• 辣椒|美食优选：芹菜炒金针菇，酸辣白菜，香菇烧鸡腿，啤酒年糕爆虾尾
• 洋葱|百吃不厌的几道家常菜，色味俱全香，做法简单，好吃的放不下筷子
• 做法|美食严选：小白菜炒香菇，滑炒杏鲍菇，芹菜炒猪肝，蒜苔烧土豆的做法