东西|@资深吃货们！国庆节期间，“东西岩畲家十大碗”美食大揭秘！中薪|美食|吃货|国庆节|大碗

文章图片
掐指一算，不到半个月
国庆+中秋连休8天的假期就要来了
是不是已经迫不及待计划去哪里浪了？
向大家推荐个好地方
东西岩
有“颜”又有“料”
今天，揭秘一下这个假期
东西岩“有料”的特色美食

文章图片
让人魂牵梦萦的
畲家的味道
荷叶鸡、五彩香糕
豆腐酿、畲家麻糍
……
在国庆+中秋这个期间
这些美食，东西岩通通给你安排了!
@资深吃货们
（10月1日-8日）
千！万！要！来！哦！
美！食！不！可！辜！负！

文章图片
这原汁原味的美食盛宴
将为来自全国各地的客人们
献上最热忱的欢迎
让你们感受到畲乡的烟火人情

文章图片
“东西岩畲家十大碗”
由东西岩“土”菜、畲乡美食
莲都特色美食组成
样样都是精品中的精品

文章图片
希望通过美食和味蕾的碰撞
文化和记忆的交融
让更多人
知道东西岩
了解东西岩
爱上东西岩
那具体是哪“十大碗”
别着急！
这就带你“云尝鲜”
【东西|@资深吃货们！国庆节期间，“东西岩畲家十大碗”美食大揭秘！】东西岩畲家十大碗

文章图片
东西岩畲家十大碗
是根据老竹畲族原住民
自古以来接待贵宾，
所研制的“土”而传统的菜肴，
加以研发改良，
制作成精美的畲家待客宴席。
取料来自大山，
生态、有机、民族特色浓郁，
不仅味美，而且量足，吃起来过瘾！
鸿运当头

文章图片
主料：猪头2000g、猪舌100g
鸿运当头就是猪头肉，其美味于民间早就声誉鹊起。猪头肉也是畲家宴中一道必不可少的菜肴，不仅味美，更有着丰富的营养价值。
幸福山歌

文章图片
主料：大豆150g、香菇50g、虾皮50g
幸福山歌就是豆腐娘，豆腐娘有“豆腐之母”之意，在大豆做成豆腐之前，以石磨成浆后直接进锅煎煮，加入肉沫、虾皮、香菇、葱......吃起来糊而不腻，鲜香扑鼻。
畲家麻糍

文章图片
主料：糯米350g、红糖50g、芝麻50g、豆粉50g
麻糍是一种老少咸宜的畲族特色小吃。热乎乎的白色糍粑，裹上由白糖豆粉、白糖芝麻制成的蘸料，入口又软又黏，米香夹着甜味，亲切的口感让你吃完一口还想接一口。
畲家大肉

文章图片
主料：梅干菜200g、猪肉250g
畲家大肉选用农家土猪五花大块肉，加入梅干菜，精心烹制，肉泽红亮，入口肥而不腻，醇香无与伦比。
喜结良缘

文章图片
主料：荠菜150g、鸡蛋200g
喜结良缘就是相思铺蛋，是畲家的一道家常菜，原材料来自东西岩的荠菜和本地土鸡蛋烧制而成，具有浓郁的乡土风味。
金凤采荷

文章图片
主料：鸡（一只）
金凤采荷就是荷叶鸡，原材料来自东西岩山脚的莲都园中的荷叶与家养土鸡烧制而成，食材好，地道的美味。
富贵连莲

文章图片
主料：莲子50g、桂圆50g、木耳50g
富贵连莲是莲子桂圆银耳汤，莲子是莲都特产的养生处州白莲子，营养价值极高，其口感甚美。
畲家乌饭

文章图片
主料：糯米300g、红枣50g
畲家乌饭俗称乌米饭，是畲乡美食中的一道经典主食，乌黑油亮，清香可口，还有补益脾肾、益肠胃、明目、乌发的功能呢！
一方风顺

文章图片
主料：鲤鱼500g
一方风顺就是红烧鲤鱼，这道菜的特点汤汁味浓，经滚油红烧过的鲤鱼，鱼肉可口，食之令人回味无穷。
五彩香糕

文章图片
主料：米粉300g、紫薯50g、南瓜50g、猕猴桃50g、火龙果50g
这道糕点色彩丰富，味道甜而不腻，五色均来源于南瓜、紫薯、火龙果等蔬果，健康美味。
除了这“十大碗”
东西岩还有许多本地农家菜可以选择哦
（部分菜肴）
▽▽▽

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片
看到上面这么多的美食
你们是不是忍不住流口水啦
赶紧约上身边的小伙伴
一起来东西岩打卡！
温馨提示
国庆+中秋假期
因为客流量较大
游客朋友需要预定
才能享受美食哦
预定电话
接下来
东西岩将会推出更多的国庆活动
请持续关注我们哦
预约攻略
电话预约
预约时间：8:30-17:30
注：预约须登记身份证、计划入园时间
网上预约
游客可以通过线上预约方式出行，在美团网站或同程旅游网搜索“东西岩”进入相应的页面进行预约，适时错峰出游。
优惠政策
全国医护人员免费
2020年2月18日至2020年12月31日，向全国医护人员免费开放（凭医师证、护士证等有效资格证件及身份证)。
莲都籍游客免费
2020年6月16日至2020年9月30日，向丽水市莲都籍游客推出免费政策（凭身份证)。
温馨提示
建议游览过程中不扎堆、不聚集，保持 1.5米以上距离，积极配合景区做好“绿码+测温+实名制登记”等防控工作。外出用餐，请保持桌椅间距，使用公筷公勺。
◆所有游客凭“绿色健康码”（或健康证明）实名制购票和游览。
◆地址：丽水市莲都区东西岩风景区
◆公交：313路直达
◆自驾：市区——城北街——敏河大桥——港前线——东西岩风景区
来源：莲都区东西岩风景区管理中心
编辑：章梦雨