大锅|大妈街边卖小吃,2元一个,半小时2大锅全被抢光,吃过算你厉害

众所周知,中国的饮食文化是多种多样的。上到山珍海味满汉全席,下到便宜的街边小吃。其实对于美食,蓝颜是没有高低贵贱之分的,只要味道鲜美,都可以称之为美味。而且每个地方根据地方特色,会有当地的特色小吃,在街头巷尾,我们也是能够发现一些比较罕见的小吃。
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最近我和朋友常去的那条小吃街上来了一位大妈。他家的小吃不仅做法比较奇特,而且还特别的有创意。所以每天围观排队的人也是里三层外三层,想要吃的话还得排好长时间的队。到底是什么小吃呢?下面小编就带大家一起来看一下,你吃过吗?
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其实,大妈做的这道小吃,奇特之处在于把面粉煎锅和香肠巧妙的结合起来。面粉发酵之后,揉成面团备用,然后切成均匀的小块儿,每一块都做成长方形的饼状,然后里面裹上一根香肠,再加上事先调好的各种馅料,然后放在煎锅里煎。
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看着成品,是不是特别的有食欲呢?大妈说,之所以做成这种形状,是因为它会比圆形的面皮包的馅料更多一些。吃起来口感也会更好一些。除了裹香肠之外,大妈还把红豆均匀的揉在面团里。这种和香肠的有所不同,这种口味更香甜一些。也满足了各种顾客的不同口味。
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除了做上面这种小吃之外,大妈还做城隍庙比较著名的生煎。其实这几种小吃的做法基本上是一样的,只不过生煎是加入了肉馅,然后在面皮上撒上葱花和芝麻,皮薄馅大,很多人都喜欢!
【 大锅|大妈街边卖小吃,2元一个,半小时2大锅全被抢光,吃过算你厉害】大妈每天定量只做两大锅,香肠煎馍两块钱一个,生煎包一块钱一个,每天半个小时之内就抢售一空,要想吃到这美味的小吃,必须得提前排队才可以,你们吃过这样的小吃吗?