酸辣粉|在家里也可以做出好吃的酸辣粉中薪|做出|粉条|辣椒粉|火腿肠

欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。

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粉条，这个从小吃到大，从来也没有吃腻过美食。记得小时候偶尔去做粉条的作坊里玩，拿起那刚刚做好的粉条直接吃，在家里面嘴馋的时候直接拿着那干粉条嚼起来也是津津有味，赶上正好是做饭的时候也会在灶火里烧着吃，奢侈的时候在炒菜前用油炸点来解馋，现在的生活好了，粉条的吃法也很多，无论是做汤还是做菜想吃就吃。

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【酸辣粉|在家里也可以做出好吃的酸辣粉】今天老公和儿子都去上班，自己一个人在家，懒得去折腾别的吃的，就用粉条做了一碗好吃的酸辣粉。
自己在家做酸辣粉其实方法很简单，只需要把葱花和辣椒粉用熟油泼一下，加入适量烧开的水，粉条煮软后把粉条捞出放入碗中，然后把准备好的配料放入碗中，搅拌均匀后就可以美美哒享受了。下面就给大家详细地介绍一下我的制作方法。
所需原材料：粉条、葱花、辣椒粉，西红柿、火腿肠、熟花生米、生抽、香醋。

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第一、大葱洗干净后切成葱花放入碗中，加入适量的辣椒粉。

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第二、把食用油在火上烧热，然后把烧热的油泼在辣椒面上。

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第三、在碗中加入一勺生抽，两到三勺香醋，适量的盐和鸡精。

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第四、准备适量的细粉条，锅中烧一些开水。

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第五、锅中水烧开后把开水冲入碗中。

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第六、在锅中把粉条煮熟。

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第七、煮粉条的时间准备一个鸡蛋，几片火腿肠。

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第八、花生米在锅中用油炒熟。

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第九、西红柿清洗干净后切薄片备用。

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第十、把锅中煮熟的粉条捞出放入准备好汤中。

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十一、把准备好的熟花生米、西红柿、鸡蛋、火腿肠放入碗中。搅拌均匀后就可以美美哒享用这酸酸辣辣的酸辣粉了。

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【来源：一只耳】
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