白菜口感特别的脆甜，也非常易于储存，维生素的含量很高，维生素C的含量比苹果高4倍，也被大家称为“白菜之王”。将白菜一颗颗放进缸里，腌制起来，或者储存在地窖里，放起来冬季慢慢吃，拿来与肉同炖，太美味了。最近去市场上买白菜，一斤还不到6毛钱，真是太实惠了，比萝卜还便宜，毫不犹豫地买上几十斤，屯回家慢慢吃。白菜非常的百搭，无论是直接炒还是搭配着其他食材一起炒，都很美味。白菜鸡蛋汤面

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白菜鸡蛋汤面by 简爱_B3Rv配料:白菜一小颗、挂面一小撮、鸡蛋一颗、油适量、葱姜适量、盐三克、鸡精味精一茶匙尖、生抽一汤匙、香油适量、香葱碎一小勺、水适量烹饪步骤:1.食材一览

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2.葱姜切片，白菜切细丝

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3.油热，爆香葱姜出香味

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4.加入白菜丝翻炒

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5.炒至白菜打蔫、出水

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6.加入适量水，依次加入鸡精味精，盐

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7.大火煮开转中火煮至白菜为透明状，打入鸡蛋，不要搅动

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8.待鸡蛋微微定型，下入挂面，用筷子轻轻打散

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9.面煮熟后加入生抽、香油即可关火

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10.一道美味的白菜鸡蛋汤面就做好了，营养丰富，味道香浓

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11.成品图

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菜谱小贴士:白菜丝要尽量切得细一些口感好哦！一定记得加生抽不要老抽，生抽会提鲜增色。最后的香油是这道汤面的味道香浓的点睛之笔，千万别漏掉这一步哦！大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

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