柴火|“柴火月饼”里的乡愁记忆

在湖南省怀化市会同县的堡子镇,当地人则更偏爱本地的柴火月饼。在这里用柴火烤制的手工月饼有坚果、蛋黄、黑芝麻、豆沙、五仁等诸多口味,至今已经传承了 70 余年。
柴火|“柴火月饼”里的乡愁记忆
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刚出炉的月饼热气腾腾,色泽金黄,香气四溢。咬上一口,细细咀嚼,满口的香甜不断冲击着味蕾,令人久久回味。
柴火|“柴火月饼”里的乡愁记忆
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采访人员:丁春雨
报道员:袁廷轩、罗辉
编辑:孙彪、李宗胤
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