红薯又被大家叫做番薯，在众多薯类食材中，哈妹对它是情有独钟，味道香甜鲜美，既能生吃，也能煮熟食用或者用来做菜肴，怎么都吃不厌。
红薯热量低、脂肪少，很符合减肥人群的基本需求，可以拿它当主食食用，既可以饱腹，还能减少其他食物的摄取，达到减肥的目的。
红薯别只用来熬粥，哈妹分享小伙伴们3种红薯的吃法，清甜酥脆饱腹又减脂，走过路过可不要错过哦！
反沙红薯

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by辛墨墨的小食光配料:
红薯300克、白糖100克、清水50克、食用油适量
烹饪步骤:
1.将红薯洗净后刮去外皮，切成适量大小的滚刀块

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2.锅中倒入适量食用油，油量能没过红薯即可。开火将油温烧至八成热，放入红薯改中火炸制。

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3.期间要用筷子勤翻动红薯，以免炸过火了，待红薯表面呈金黄色，里面软熟就可以捞出控油了

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4.另起一个干净的不粘锅，倒入清水和白糖大火煮至沸腾

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5.改成小火不断的搅拌，等大泡泡变成密集的小泡泡，有点粘稠状态即可

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6.把炸好的红薯倒入锅中，快速翻炒使红薯均匀的裹上糖浆

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7.这时候就可以关火了，但是还得来回翻炒，直到糖浆变凉后，慢慢在红薯上形成一层白霜就大功告成啦！

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8.一款香甜软糯的反沙红薯就完成了，是不是很简单呢？

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香烤芝麻红薯条

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by归家小厨配料:
红薯4根、白芝麻50克、玉米油5克、蜂蜜5克
烹饪步骤:
1.准备好食材，红薯打皮洗干净待用。

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2.将红薯切成条状。

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3.在红薯条上淋入一些蜂蜜。

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4.再倒入一些玉米油。

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5.撒上一些白芝麻。

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6.用手翻转食物，将红薯条裹上蜂蜜、油和白芝麻。

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7.烤盘上放一层油纸，将红薯条摆在烤盘中。

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8.烤箱180预热5分钟，放入烤盘，选择上下火200度烤30分钟。

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9.一盘香甜的红薯条就出炉了。

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10.香甜可口的芝麻红薯条就做好了。

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红薯烧肉

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by欣绿
配料:
五花肉300克、红薯一个、葱少许、姜少许、大蒜四瓣、青椒一个、油适量、盐少许、十三香少许、料酒少许、干辣椒角少许、老抽少许
烹饪步骤:
1.将红薯去皮切成块。

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2.五花肉切成块。

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3.姜切成片，大蒜拍扁，葱切成小段，青椒切成片。

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4.将肉凉水下锅，开大火水开后煮五分钟。

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5.煮好的五花肉捞出来备用。

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【 做法|红薯别只用来熬粥，试试这种做法，清甜酥脆饱腹减脂】6.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入煮好的五花肉，变炒出一部分油。

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7.放入葱,姜,蒜,干辣椒角,老抽,十三香,料酒。

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8.煸炒出香味，并把五花肉炒变色。

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9.锅中放入半锅热水，将肉煮二十分钟。

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10.二十分钟后放入红薯，直到汤汁变少。

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11.收汁前放入盐,青椒翻炒均匀即可。

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12.开吃。

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【来源：药你懂】
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