入口|广式茶餐厅里的粤菜,最喜欢的还是那道芝士糯米鸡,入口软糯咸香

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入口|广式茶餐厅里的粤菜,最喜欢的还是那道芝士糯米鸡,入口软糯咸香
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节假日期间到处都是人山人海,还没出门都觉得累,今天难得被朋友拉出来吃吃喝喝,不过说实话出门吃饭也变得不容易呀,在朋友的安利下来到这家广州白云万达的茶餐厅,刚进门看了一下,店内的环境还不错,仔细看了一下菜单,既有早茶小点也有粤菜,说实话在广州这些小点吃的也不少,感觉已经比较腻了,所以今天直接点了这家店里的几道招牌粤菜,吃完以后,我念念不忘的只有这道芝士糯米鸡了。
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这是一家既做小点又做粤菜的餐厅,不过他也不像其他传统茶点茶餐厅那样,一人一壶茶,吃的比较精致,它这里只是一桌一壶,而且可以挑选的茶类也比较少,只有普洱、铁观音、鸡骨草这三种,铨大我今天点了一壶普洱,不过今天主要吃的是粤菜,不是吃茶点小吃,倒也不在乎哈哈,然后就简简单单点了三道招牌菜。
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这说是一道菜其实是汤,这道汤用桑叶来做菜,挺有创意的,桑叶选用的都是嫩芽,刚开始没吃过桑叶,我还以为会很难嚼,结果这口感非常有惊喜,不仅嫩而且还挺鲜的。这道菜主料是桑叶,辅料是大蒜和皮蛋,用上汤菜心的做法来制作这道菜,汤确实不错,非常鲜美,不过可能是由于没吃过桑叶吧,所以对它的味道不是非常的喜欢,喜欢尝试新口味的朋友可以尝试一下。
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这个牛腩煲比较一般,这家的牛腩煲给我的感觉就是偏咸,有点像直接用酱油煮出来的感觉,没有什么香味,并没有非常惊艳,这道菜并不是很推荐,说实话还没有我自己做的好吃,下次有机会专门来做一篇图文介绍卤牛腩牛肉的做法,欢迎关注。
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这个糯米鸡是我忘不了的一道菜,真的非常好吃,糯米鸡上面盖着一片芝士,并且用喷火枪把芝士的表面烤焦和烤化,吃一口芝士就能同时品尝到焦香和奶香两种香味。再来说说这个糯米鸡,它的糯米颗非常的软糯,但是并不会软,而是非常有口感,糯米的处理非常给力,恰到好处。糯米鸡的内料说实话非常惊喜,原先我以为只是普通的鸡肉,结果它里面不仅有鸡肉,还有虾皮、干贝等海货提鲜。咬一口真的是享受,从外面的芝士,再到中间的糯米,再到最里面的秘制鸡肉,口感味觉都在不停地变化,真的是非常奇妙,强烈推荐。广式茶餐厅里的粤菜,最喜欢的还是那道芝士糯米鸡,入口软糯咸香,这家粤式茶餐厅总体来说中规中矩,自己点的菜品不是很多,只点十几道招牌菜其中的三道,最喜欢的只有芝士糯米鸡这个小吃,粤菜的话味道一般,菜品虽然很精致但是没有特别惊艳的地方,最后还是非常推荐朋友们去试一下这个芝士糯米鸡,下次再去继续这家店探店品尝其他菜品,然后再一一分享出来。#十月创作嘉年华#如果您喜欢我的分享,可以【收藏】和【转发】还可以动起手来跟我一起学做美食,朋友们有什么好的做法或者建议可以私聊我,我会第一时间进行回复和交流,我是铨大,热爱生活,喜欢寻找美食、制作美食、分享美食。大家也可以动动手点击【关注】我,每天都有不一样的菜谱分享给大家。