营养|土豆新吃法，不炒不凉拌，比炸土豆条都好吃，美味营养孩子特爱中薪|美味|营养|炸土豆条|土豆

土豆这样吃，做法简单外酥里嫩超好吃，比吃肉都香，真解馋~
【营养|土豆新吃法，不炒不凉拌，比炸土豆条都好吃，美味营养孩子特爱】天气慢慢的变得越来越热，很多孩子没有胃口，普通的食材换一个做法就能让孩子胃口大开，这道菜我家常做，即可当饭又可当菜，孩子特喜欢，比吃肉都香。

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土豆是大多数孩子喜欢的一种普通食材，平时都是炒土豆丝，拌土豆丝等等，孩子常吃也就不新鲜了，也不能调动起孩子的胃口，我这样做了，连常吃的洋快餐都不去了，比炸薯条都好吃百倍。土豆各地叫法不同，我们老家叫做地蛋，而有些地方叫做山药蛋、洋番薯、马铃薯等，但是东西是一样的。土豆的营养很丰富，含有维生素和矿物质，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等。比大米、面粉具有更多的优点，能提供给人体大量的热能，被称为“十全十美的食物”。我的这款土豆新做法很简单，孩子超爱，看看你也可以轻松做出来哦~

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所用材料：土豆2个，鲜虾适量，盐少许，黑胡椒少许，花生油适量。配料：番茄沙司。
做法步骤：

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第一步：把鲜虾去掉虾壳，挑去虾线，放入蚝油和黑胡椒先腌渍。

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第二步：把土豆去皮，放到微波炉桶里，放入微波炉用米饭键蒸熟，再用勺子压碎成土豆泥，里面加入少许的盐和黑胡椒拌匀。如果没有微波炉可以把土豆切片放到笼屉上蒸熟。

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第三步，拿一团土豆泥压扁，放上腌渍好的鲜虾仁。

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第四步：把土豆团成圆球，虾仁尾部露在外面，就可以了。

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第五步：全部做好放到盘子里，其实鲜虾现剥的虾仁，尾部可以留下虾皮，炸出来会更好看，我这个是全部剥去了虾皮。

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第六步：裹上一层蛋液。

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第七步：均匀的沾上一层面包糠。用面包糠是为了外皮那种酥脆的口感，不喜欢也可以不用。

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第八步：全部处理好备用。

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第九步：锅里放入花生油烧到七成热，放入土豆球中小火炸制成金黄色捞出。

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第十步：把炸好的鲜虾土豆球放到盘子里，配上番茄沙司，吃得时候蘸上番茄是沙司，特别的美味，比炸薯条可是好吃多了。

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峰儿话语：
1，买土豆的时候，尽量买面嘟嘟口感好的那种土豆，如果土豆的口感不好会影响菜品的口感。
2，鲜虾去皮成为虾仁，鲜虾的尾部也可以留点虾皮在上面，炸出来更好看。我这个是去干净了成为了虾仁，尾部看起来就颜色不是很好。