搭配|花菜搭配黑木耳，简单一炒，鲜酸爽口又营养，适合孩子的家常美味中薪|黑木耳|家常|美味|营养

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的宝宝食用。

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在我们的日常生活中，相信大家对于花菜应该非常熟悉。对于这款蔬菜作物来说，不仅味道鲜美，而且维生素C含量特别是高，加上还有很高药用价值，所以平时用来当做家常菜的主材，那可是非常不错的选择。如果在此之上，还能融合黑木耳，鸡蛋，番茄三款食材的营养，相信一定是孩子非常愿意尝试一下的美味家常菜。

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也正是因为有了这个想法，笔者特意在家做了一道茄香版黑木耳炒花菜。虽然很多朋友看见这道美食就联想到了干锅花菜，但因为这道美食烹饪的初衷是给孩子吃的，所以在最后的环节之中，笔者选用了焖煮的方式，只为让食材更加的软烂。如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧。

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【美食名称】：茄香版黑木耳炒花菜。【准备原料】：花菜150克，泡发好的黑木耳100克，鸡蛋两个，番茄一个，葱蒜末少许，红菜椒一个，一勺蚝油，一勺生抽，一克的盐和鸡精，两克白糖，一勺淀粉。

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第一步：首先我们把花菜掰成小朵，放入一碗300毫升的清水中，加入一勺淀粉，适当搅拌，然后让花菜浸没在淀粉水中三分钟，随后取出清洗干净。对这步而言，淀粉水能很好的清洗花菜朵穗之间残留的污垢。

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第二步：把番茄表皮十字花刀，放在刚烧开的热水中浸泡两分钟，而后取出去皮切碎；黑木耳如果太大的话，切成小朵，然后和洗干净的花菜一并放在350ml的沸水锅中焯水两分钟，捞出控干；红菜椒去籽切块。

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第三步：锅中加入适量的油，三成油温倒入鸡蛋液，翻炒至凝固块状之后盛出备用。

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第四步：锅中加入适量的油，五成油温倒入葱蒜末爆香，随后把切碎的番茄倒入锅中，开中小火炒至稀烂。

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第五步：而后把除了炒鸡蛋以外的所有主材和调味料一并倒入锅中，大火翻炒一分钟后，加入30ml的清水，盖上盖小火焖煮五分钟。

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第六步：最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，再次翻炒一分钟就可以出锅品尝了。

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相对于今天这款美食来说，主体的口感鲜酸味美，营养丰富，应该非常适合孩子的口味。如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。【搭配|花菜搭配黑木耳，简单一炒，鲜酸爽口又营养，适合孩子的家常美味】

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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。