腰花|几道菜再贵我也买，常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌中薪|健脾|暖胃|爆炒|上桌|腰花

嗨，新的一天又开始了，我是你们的小可爱。快手凉拌手撕茄子的做法食材清单长茄子 200g、蒜瓣 4瓣、葱 2棵、生抽 1汤匙、鱼露 1茶匙、韩式辣椒粉 1茶匙、麻油 1/2汤匙、熟白芝麻 1茶匙烹饪步骤1、全部洗干净～2、茄子纵向剖开再切成大拇指长的段，皮向上铺在盘子里3、包上耐热保鲜膜，入微波炉高火2分钟4、用筷子能轻易扎穿就好，把茄子夹出来放凉，小心烫手哦5、取一个大碗，蒜用压蒜器挤出或者用刀细细剁碎，葱切葱花，全部放入碗里。6、把酱油，鱼露，辣椒粉和麻油也放入搅匀。不吃鱼露的亲可以用等量的酱油代替。7、茄子撕成大小合适的条也放入碗中，拌匀8、最后撒入熟芝麻就好咯～【腰花|几道菜再贵我也买，常吃健脾又暖胃，爆炒几分钟就上桌】

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香辣炒腰花材料：猪腰子2个、青椒2个、洋葱、嫩姜、干辣椒、大蒜、姜、白酒、酱油、盐、猪油、豆瓣、花椒；做法1.猪腰洗净，对半切，去掉中间的结缔和肾上腺，先斜着切一排刀口，但是不要切断；2.再沿另一个方向切，每切3刀就可以切断了，这样炒出来就是腰花了；3.切好的腰花用水再洗几次，尽量洗到水的颜色较清，沥干水分；4.沥干后的腰花加高度白酒和姜末，腌5分钟；5.大蒜、干辣椒切碎，洋葱、青椒切块，嫰姜切片；6.锅内放猪油，将大蒜、干辣椒、花椒、一半的嫰姜倒进去翻炒。7.倒入腰花，加豆瓣和酱油，炒至腰花八成熟，捞出到一盘中；8.锅内再放少许油，将洋葱、青椒和剩余的嫰姜进去炒，直到青椒断生，再将刚才的腰花倒进去炒熟，加适量盐，就可以了；

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宫保土豆食材：土豆1个、猪肉50克、青椒1个、花生米50克、黄瓜80克、葱、姜、盐、花椒5克、干辣椒10克、蒜瓣2个、老抽10毫升、生抽20毫升、香醋20毫升、白糖10克、料酒30毫升、鸡精、香油做法：1. 猪肉切丁，加入酱油、料酒、白糖，淀粉拌均匀；锅中烧水放入土豆丁煮上5分钟捞出过凉；炒锅少倒一点油炒熟花生米，盛出沥油。2. 葱姜蒜切碎、辣椒切碎、黄瓜切丁；取一个小碗加入老抽、生抽、香醋、白糖、料酒、水，拌匀。3. 炒锅炸香花椒捞出，爆香葱姜蒜和辣椒，放入肉丁翻炒之变色盛出。4. 再倒入土豆丁翻炒，加入调好的料汁，大火煮至3分钟入味，加入黄瓜丁和青椒丁翻炒，再倒入肉丁、花生米，淋入水淀粉翻炒均匀，淋入香油，翻炒均匀即可。

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白切鸭做法1.细骨农家鸭，用盐搓洗干净鸭皮，煮来的鸭更香浓。把鸭翅折入鸭翅根中，鸭爪弯折在鸭腿侧面，在煮的过程中，鸭翅鸭爪就不会烂掉。2.准备好简单香料，湛江白切鸭讲究的是鸭子自身的香味，无需太多调料。3.锅中热水煮沸，加入盐、料酒、白糖、鸭子、姜、八角和香叶。煮至9成熟捞起即可。好了，喜欢的关注我不迷路哦