营养|你真的会洗蔬菜吗？洗菜方法不对，会让营养流失，不健康又费事中年|中薪|高薪|营养|方法|洗菜

【营养|你真的会洗蔬菜吗？洗菜方法不对，会让营养流失，不健康又费事】怎么洗菜快速干净？教你干净又健康又省事洗菜的正确方法
今天，我是掌门狗就分享一下。
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1.加盐。在洗蔬菜只用清水涮一涮，是根本洗不干净菜的。但是如果在水中先往里面加盐，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍，就可以清除残留农药了。比如，花菜，蘑菇等。
2.开水泡烫。像青椒，豆角，菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90%的残留农药。
3.加醋。比如说木耳，可以先用温水把它浸泡开，之后再向里面倒入一点醋，再反复地搓揉，就可以让木耳上面堆积的泥沙还有就是杂质全部去除。
4.用淘米水洗。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净。
5.切掉或扔掉。像辣椒要先洗后切，蒂直接切掉，可以防止再次污染。
6.碱水。用碱水浸泡。比如在500ml的水中，加入食用碱5到10克就可以了，只需要一点即可。
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