糯米锅巴|用糯米制作的零食，两分钟就能学会，香酥可口，你学会了吗！中薪|糯米|零食|制作|锅巴|嘎嘣

零食是最受大家欢迎的一种食品，不管是大人，还是小孩都很喜欢吃零食，都无法抵挡它的诱惑，零食种类非常丰富，什么样的都有。我们平常能吃的零食非常的多，喜欢吃的零食有各种各样的，简直数都数不过来。小编最近迷上了一种零食，每次去超市都会买上一些回来，香酥可口，而且吃起来嘎嘣脆，你有没有猜到是什么呢？记得小时候家里是用柴火做饭的，有时候锅底会留一些锅巴，那时候都会抢着去吃。现在用柴火做饭的变得越来越少，想吃到那样的锅巴可以说是难上加难。今天小编就给大家分享一种用糯米制作而成的锅巴，在家就能吃到，两分钟就能学会，又香又脆，太好吃了。

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糯米，又叫江米，是一种很常见的粗粮，糯米的营养价值是非常高的，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等营养物质，而且能够增加食欲，所以我们平常吃点糯米，是有很多好处的。

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用糯米制作成的锅巴，咸香酥脆，不仅可以当作零食，也可以用来做菜，如果你馋了，那不妨自己动手做做，方便又健康，记得收藏，到时候有空了就做做，保证你吃了还想吃。

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糯米锅巴咸香酥脆、香酥可口、做法简单、吃起来嘎嘣脆
所需食材：
糯米、生姜、淀粉、盐、辣椒粉、食用油
【糯米锅巴|用糯米制作的零食，两分钟就能学会，香酥可口，你学会了吗！】具体做法：
1、准备好所有的食材，提前一晚把糯米浸泡一下，然后倒出水，用清水清洗几次，清洗干净控干水分，生姜切成末备用。
2、把控干水分的糯米放入一个大点的盆里，然后加入2勺的淀粉以增加粘附力，再加入生姜末，加入1勺盐、2勺白糖，用筷子搅拌均匀。
3、起锅倒油，油稍微多点，放一粒糯米下锅，马上能浮出油面就可以了，勺子放入锅中烧热，勺子留点油，然后用小勺子舀适量的糯米平铺在勺子里面，薄薄的一层就可以了。接着让勺子慢慢接触油，让它先定型。
4、锅巴刚下锅时，会冒大泡，大泡消了，就可以脱模了，用小刀的刀尖轻轻撬一下糯米锅巴的边缘，锅巴就飘起来了，炸至两面金黄就可以了。

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今天给大家分享的这个糯米锅巴就做好了，咸香酥脆，咬一口，嘎嘣脆，带着浓浓的米香，真的特别的好吃，每次做上一大盘都不够吃的。是不是觉得很简单呢？如果你喜欢的话，记得收藏哦！