材料：老豆腐1块、香菇3个、红辣椒2个、韭菜5根、大蒜3瓣、姜1小块、酱油2汤匙、盐适量、花生油3汤匙

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做法：1、把豆腐切厚片，姜蒜切片；辣椒切斜圈；香菇切片；韭菜切段备用

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2、把平底锅烧热，倒1汤匙花生油，推匀，放豆腐，用小火煎到两面金黄，夹出豆腐。

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3、再放2汤匙油入锅里，放香菇炒到缩小，水分收干。

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4、接着放姜蒜片、辣椒炒香。

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5、放煎过的豆腐，倒入酱油翻炒一下，再注入少许水，调入适量盐，加盖，焖一会儿。

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6、待汁水将干，放韭菜段或者蒜苗下去，炒断生，关火就可以了。

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【 不用|豆腐这样做又鲜又香，只因加了这个调料，连鸡精都不用放】感谢各位读者阅读我的文章，有想做的菜也可以发到评论区哦。

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