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米粉蒸排骨是一道经典的家常菜。这次做了一款改良版本，在米粉中加入适量的燕麦片。排骨蒸熟后肥而不腻，软烂入味，外皮的米粉绵软，又可以吃到谷物香又营养的燕麦颗粒，真的非常好吃。还可以在底部用番薯、南瓜或则芋头等垫底，配料也会非常可口。
原料:Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片50克，排骨250克、蒸肉粉50克、料酒 、生抽、老抽、葱、生姜、盐。
做法:
1、 原料备用，燕麦用的是芬兰进口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片，颗粒更大，口感更好。

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2、 排骨洗净切大段。

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3、 加入生抽、老抽、盐、料酒、葱、生姜、搅拌均匀腌入味。

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4、 取适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。

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5、 燕麦和蒸肉粉混合均匀。

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6、 将粉类倒入腌好的排骨中。搅拌均匀，使每一根排骨表面都沾满燕麦肉粉。

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7、 将拌好的排骨放入蒸笼。

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8、 小蒸笼放入蒸锅内。

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9、 蒸30分钟以上，至排骨软烂。

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10、 表面撒适量的葱花即可。
【 油腻|不一样的蒸排骨，好吃不油腻】

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11、再放一张美图啊！

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