【清蒸肉末冬瓜最正宗的做法】一、准备食材：
主料：冬瓜300g、猪肉100g；
辅料：味精适量、盐适量、酱油适量、糖适量 。
二、制作步骤：
1、将冬瓜洗净去皮，去瓤，切成片；
2、将猪肉洗净剁成末；
3、将剁好的肉末放入容器中，加入适量的盐、糖、味精、酱油，搅拌均匀后腌制10分钟；
4、将切好片的冬瓜摆在盘中，腌好的肉末放在冬瓜上面；
5、将盘子放入笼屉蒸5到8分钟即可 。

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