1、材料：鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半 ， 清水1杯半 。
【广东豉油鸡的制作方法】2、将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟 ， 然后在小火煮10分钟，再浸泡30分钟即可 。在吃前 ， 也可稍微再加热，也可直接切件上盘 。
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