放在开水里会变绿的海草叫什么

放在开水里会变绿的海草叫海带 。
【放在开水里会变绿的海草叫什么】海带里面含有绿叶素,晒干以后细胞脱水变黑 , 热水里瞬间使细胞膜脱落,绿叶素的绿色会表现出来;
海带 , 别名昆布、江白菜,褐藻门海带属的一种可食用的藻类,真核多细胞;
海带原产东北亚地区,包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海 , 后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长,今中国是世界上最大的海带生产国,海带孢子分为固着器、柄和带片三部分 。