原味豆鼓怎么做

1、准备材料:陈皮、盐、黄豆、香叶 。
2、黄豆用小火轻炒一下,放入一些陈皮、香叶、将香味炒出 , 炒好的豆子用清水淘洗干净 , 用有漏洞的工具过滤掉水分 。
【原味豆鼓怎么做】3、将淘好的豆子加水煮,水宜刚没过为好,要煮到用手捏豆子时 , 豆子可以轻易的被捏碎成泥的状态,煮好的豆子沥掉水分,取出发酵好的豆子,放入适当的盐、搅拌均匀晾晒,尽情的暴晒几天晾干后的豆子是黑色即可 。原味豆鼓就做好了!

以上就是原味豆鼓怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!