1、霍邱菱角：菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实 。菱角皮脆肉美 ， 蒸煮后食用，亦熬粥食 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素 。
2、霍邱芡实：芡实别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁 。芡实以颗粒饱满，均匀，粉性足，无破碎、干燥无杂质者为佳 。
【霍邱的特产是啥】3、皖西麻黄鸡：皖西麻黄鸡是安徽省六安市霍邱县的特产 。“淮南麻黄鸡”风味独特，肉香味厚，氨基酸积累尤为丰富，母鸡口感细嫩醇厚是熬制母鸡汤的最佳品种，公鸡肉质劲道富含胶质为烧鸡公首选品种 。

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