苦瓜生吃是很苦的,苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍,成熟果肉和假种皮也可食用,因其“有君子之德,有君子之功”,誉之为“君子菜” , 原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区 。
【生吃苦瓜苦吗】苦瓜多分枝 , 茎、枝被柔毛 。卷须纤细,不分歧 。叶柄细长,叶片膜质,上面绿色 , 背面淡绿色,叶脉掌状 。雌雄同株 , 子房纺锤形,柱头膨大 。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色,种子长圆形,两面有刻纹,花、果期5-10月 。
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