【素韭菜馅饺子能冷冻吗】素韭菜馅饺子能可以冷冻 。饺子冻过后容易裂，煮的时候开始要大火 ， 轻轻推，不要沾到锅底，慢慢的会恢复的，因为冻裂的饺子和现包饺子不一样，现包的饺子裂了汤汁会流出来，冻饺子开始不会流出来，煮一会自动闭合了，所以没问题 。不过冻饺子要有方法 。多余包好的饺子一个一个放入冰箱冷冻室，每一个都单独放好，不要粘在一起，冻一个小时后 ， 这时饺子已经冻结实了，取一塑料袋 ， 把每一个饺子拿出装入塑料袋里 ， 系好口，还放入冷冻室，随时吃随时?。褂兴俣辰茸佣源娲⑻跫幸欢ǖ囊螅?一般速冻饺子要求在-18℃储存，这一低温可使饺子品质比较稳定 。
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