【立冬为什么要吃饺子】立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会 ， 劳动了一年的人，利用立冬这一天要休息一下 ， 顺便犒赏一家人一年来的辛苦 。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻 。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物 。饺子这一事物，有来源于“交子之时” 。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交 。民间有“每逢交子之时，饺子不能不吃”的饮食习俗 。于是立冬之日，各式各样的饺子就会卖得很火 。
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