黄豆粥，简称瘦身粥 。
功用：黄豆含蛋白质、脂肪，含多种维他命及矿物质的碱性食物 。有降低胆固醇作用 ， 对动脉硬化、高血压也很有效 。《神农本草经》云：”补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老 。“
材料：黄豆15克、大米50克、红枣9枚 。
做法：
【黄豆粥的做法】将黄豆洗净浸泡半小时 。将大米洗净 。红枣洗净 。锅内放适量清水，置旺火上 ， 先将黄豆煮烂 ， 再加入大米、红枣继续煮 ， 待大米、红枣煮熟即可 。

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