煎饼和烙饼不属于油炸食品 。
油炸食品是指在较多的沸油中进行的炸制 。
而煎饼和烙饼都仅需少量油即可制作，不属油炸食品的范畴 。
【煎饼和烙饼属于油炸食品吗】常见的油炸食品有：炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼等 。
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲 ， 深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利 。
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