1、猪肋骨洗净，放入锅中，加入清水，没过排骨，大火烧开，撇去浮沫 ， 捞出 ， 沥干水分 。
2、苦瓜洗净 ， 去籽，切块 。
【排骨和苦瓜怎么炖好吃】3、姜洗净切片，葱切段 。
4、炒锅放油，烧至5成热，放入八角、姜片、葱段和豆豉，翻炒出香味 。
5、放入沥干水分的排骨，翻炒 。
6、加入料酒和老抽，翻炒至上色 。
7、加入开水 ， 大火烧开，倒入砂锅，转小火炖40分钟 。
8、放入苦瓜、盐和白糖，转成大火，烧至汤汁收浓即可 。

以上就是排骨和苦瓜怎么炖好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 宋朝和宋代有区别吗
• 鸡和土豆怎么做好吃
• 临床医学专业就业方向和就业前景怎么样
• 做好个人和家庭防护方法
• 姜能和豆腐混吃么
• 鹅蛋可以和木耳同食吗
• 脱单文案
• 车牌号码1和i怎么区分
• 腐竹和豆皮的区别
• 颐和园的资料