黄酒放了20多年不能喝 。因为一直封坛 ， 缺少与外界物质的交换 ， 黄酒的品质会一直下降 ， 经过20年后口感可能会发生变化，并且有变质的可能 。一般情况下黄酒能保存3-6年左右 ， 不宜存放太久，存放十几至二十年的黄酒最好不要饮用 。
判断黄酒是否变质，可以观看粘稠度 。用手摇一摇黄酒 ， 如果黄酒没有一点粘稠度，说明已经变质 。
【黄酒放了20多年还能不能喝】好的黄酒呈褐色，变质的黄酒呈暗红色或黑色 。如果闻到酸臭味或刺鼻的酒精味，说明黄酒已经变质 。
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