白切肉用猪肉臀部 。
白切肉的做法如下：
用料：猪臀肉1块约1000克，虾子酱油2碟 。
做法步骤：
1、猪臀肉去皮，修切成方形 ， 冷水入锅，旺火煮沸，撇去浮沫；
2、上放竹箅，压上重物，加盖，小火焖熟；
【白切肉用猪肉的哪个地方】3、将肉取出 ， 肥膘朝上放盘中，上盖炒布；
4、自然冷却后，批去一些肥膘；
5、然后切成8厘米长 ， 5厘米宽 ， 0.2厘米厚的薄片装盘；
6、跟虾子酱油一起食用即可 。
以上就是白切肉用猪肉的哪个地方的内容啦，希望本文可以帮到你！
白切肉用猪肉臀部 。
白切肉的做法如下：
用料：猪臀肉1块约1000克，虾子酱油2碟 。
做法步骤：
1、猪臀肉去皮，修切成方形 ， 冷水入锅，旺火煮沸，撇去浮沫；
2、上放竹箅，压上重物，加盖，小火焖熟；
【白切肉用猪肉的哪个地方】3、将肉取出 ， 肥膘朝上放盘中，上盖炒布；
4、自然冷却后，批去一些肥膘；
5、然后切成8厘米长 ， 5厘米宽 ， 0.2厘米厚的薄片装盘；
6、跟虾子酱油一起食用即可 。
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