1、低温储藏 。食用油的储存温度以10℃~15℃为最好 ， 一般不应超过 25℃ 。因此，夏季不宜过多储存食用油，应边购边用，经常食用新鲜油 。食用油在不使用时，除了远离炉灶，还应避免靠近暖气管道、高温电器等 。
【宽油怎么储存 宽油保存窍门】2、避光保存 。食用油最好存放在背光、通风处，因为阳光中的紫外线和红外线也会促使油脂氧化及有害物质形成 。
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