1、首先，准备大米150克 ， 皮蛋1个，姜15克 ， 香油10克，胡椒粉10克，香菜1棵，盐10克 。
2、然后，皮蛋剥壳切瓣，生姜洗净切丝，香菜切末，将米放入粥锅中加水煮开 。
【稀饭怎么煮好吃 家常的稀饭怎么做好吃】3、最后，放入皮蛋、姜丝煮开，加入香油及香菜即可 。

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