生姜咸酸菜芋头汤怎么做

1、材料:芋头240克,咸酸菜160克 , 生姜3克、油、胡椒粉 。
2、香芋去皮 , 洗净 , 切件;
3、咸酸菜洗净,揸干水 , 切小片;
4、下油1汤匙,放入姜及香芋炒至发出姜的香味;
【生姜咸酸菜芋头汤怎么做】5、加水,放入咸酸菜,煮至香芋软透,下盐及胡椒粉调味,除去汤面的浮泡即成 。

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