红烧牛肉一般在做的时候放一些盐 ， 做好以后再放一些 。
【红烧牛肉什么时候放盐好】原因：在做肉菜时，包括鱼、肉、虾等，可以在炒菜的同时加入少量的盐，不过这时主要是起到调味的作用，是用来增鲜的 。因为盐可以与氨基酸类成分形成氨基酸钠盐 ， 即味精的成分，能使滋味鲜美 。但是一定要记?。?这时放人的量一定要少，起到画龙点睛的作用即可，否则盐量过多会使肉质不佳 。剩余的盐待出锅前放，这样做出的菜既有成的滋味又有鲜的味道 。
以上就是红烧牛肉什么时候放盐好的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 如何制作好吃的红烧鹌鹑蛋猪蹄
- 味精和鸡精什么时候放比较好
- 为啥叫白果牛肉汤
- 秋葵什么时候成熟
- 泰迪什么时候断尾比较好
- 劳动仲裁时效起算时间是什么时候
- 斗罗大陆2王秋儿什么时候献祭的
- 珍珠鸡多久下蛋 珍珠鸡什么时候下蛋
- 烹制牛排小窍门
- 和平精英新赛季ss5什么时候上