【明前茶是生茶吗】明前茶是生茶，明前茶是清明节前采制的茶叶 ， 受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美 ， 是茶中佳品 。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限 ， 生长速度较慢 ， 能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说 。
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放 ， 未经过渥堆发酵处理的茶 。生茶茶性较烈，刺激 。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿 ， 生茶对胃刺激较大，生茶适合胃良好的人员饮用 。

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