【尖椒焖鸭翅如何做】1、食材：鸭翅465g、黄辣椒15个、小辣椒8个、蒜1个、姜1块、八角1个、草果1个、香叶2片、陈皮1块、白酒1勺、生抽2勺、蚝油3勺 。
2、将鸭翅清洗干净 ， 斩小块 。
3、辣椒剁碎，鸭翅冷水下锅 ， 焯去血渍 。
4、捞起冲洗干净 。
5、热油锅放姜片 ， 八角 ， 草果煸香，再倒入鸭翅，中火炒8分钟 。
6、然后将鸭翅铲一边，放入辣椒炒一下，再一起翻炒 。
7、然后加入生抽，蚝油，盐，白酒，稍微焖一下下 。
8、再加一碗半水，大火煮开转中小火焖15分钟 。
9、大火收汁起锅 。

以上就是尖椒焖鸭翅如何做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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