1、清热解毒，苋菜性凉味甘，有清利湿热、清肝解毒、凉血散瘀的功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上攻所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用 。
【吃苋菜的好处有哪些】2、活血补钙 ， 苋菜含有蛋白质、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分 。苋菜的钙质含量丰富 ， 铁质含量是菠菜的2倍，对血液循环相当有益 。另外,收敛止泻、凉血、改善口干舌燥也是它的专长 。如果有牙痛、跌打损伤等情形，用苋菜根外敷也能有所改善 。
3、通便美容 ， 苋菜含有膳食纤维，可通肠润便 ， 能排脓祛湿解毒、去皮肤疮毒 ， 尤其能祛肠湿毒 。

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