能吃 。
木薯的功效：
木薯性寒、味苦，入心经，具有消肿解毒的作用，主要用于治疗痈疽疮疡、瘀肿疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等病症 。
作用：
1、保护血管 。木薯中含有钾元素 ， 对于维持血压稳定具有重要的作用；
2、促进智力发育 。木薯中的锌元素与人类大脑智力发育有着密切的联系；
3、预防便秘 。木薯中的纤维可以促进肠胃蠕动、减少粪便以及毒素在体内的积累 ， 对于预防便秘等具有很好的作用；
【木薯能吃吗】4、补充能量 。木薯中很大一部分成分是淀粉，而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物，迅速的为人体补充能量 。

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