【冬天吃大蒜好吗】冬天要多吃大蒜 。
调节胰岛素，近年来由于人们的膳食结构不够合理，人体中硒的摄入减少 ， 使得胰岛素合成下降；而大蒜中含硒较多，对人体中胰岛素合成下降有调节作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情 。抗癌防癌，大蒜能保护肝脏 ， 诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生 。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用 。降低血脂、防止血栓，大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成 。
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