石花菜能不能用热水

【石花菜能不能用热水】1、石花菜不能用了热水 , 不然石花菜容易融掉 。
2、可以用凉水或温水,凉水泡的久,用40~50℃的温水泡两小时左右就好了 。两个小时左右可以泡好,泡泡发后将根,杂质和一些碎片去除 , 然后凉拌,味道非常清爽脆嫩 , 可以清热解暑,也可以加点姜汁 。
3、凉拌石花菜是过用开水焯一下的,但是不能太久,不然容易融化 。如果在烹饪前将石花菜泡过温水 , 则无需将其焯一下 。将石花菜在40度水中浸泡2小时 。焯过的石花菜在盘子上看起来不错,煮后味道更好 。

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