打卤面卤的做法

以肉末茄子为例说明:
1、准备茄子 , 肉末,葱丝,油等配料;
2、茄子切成?。?
3、锅中倒油,放入葱丝爆香;
4、放入肉末,茄子翻炒,加盐、鸡精、生抽,炒至茄子成熟即可 。
【打卤面卤的做法】打卤面 , 将面煮熟后加入自己喜欢的卤即可,卤的选择多种多样 。

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