1、传说，明太祖朱元璋开国后大杀功臣，唯对大将徐达没有下手之处 。后来朱元璋得知徐达得了背疽，便派人送来了蒸鹅 。徐达见了蒸鹅，知道朱元璋还是要让他一死，因为长疮不能吃发物，这个蒸鹅就是发物 ， 吃后病毒发出来人就死了 。
2、徐达自知如果不吃就是抗旨 ， 会诛连九族，只能吃下去 。这虽只是个传说，但可以由此看出传统中医认为食物也可随时变成毒药 。
【朱元璋为何送蒸鹅】3、李时珍的本草纲目中也曾明确了食物的配伍禁忌 。肝病忌辛辣，心病忌咸，水肿忌盐 ， 骨病忌酸、甘，胆病忌油腻，寒病忌瓜果，疮疖忌鱼虾，头晕、失眠忌胡椒、辣椒、茶等 。

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