1、鸡翅洗净，斜切两半 ， 用适量盐、料酒、酱油、白糖、麻辣鲜、生粉、姜丝、蒜蓉拌匀腌制1小时 。
2、土豆去皮横切成2cm左右的薄片，青椒洗净切条状 。
3、烧热锅 ， 加稍微多一点的油（大约40ml）烧热，把鸡翅放入，煎至两面焦黄（约4分钟） 。
4、加入土豆，慢慢翻炒至熟（约4分钟），加盐调好味 。
【干煸鸡块的家常做法】5、加入青椒，翻炒至有辣味飘出即可 。
6、全部过程大约10分钟左右（腌制鸡翅的时间除外） 。
以上就是干煸鸡块的家常做法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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