1、食材：芋头300公克，腐皮5张，澄粉150公克，水70公克 ， 面粉15公克，糖30公克，盐20公克 。
2、澄粉加入约100公克的90℃热水后调匀成面团；面粉加入少许冷水后调匀成面煳备用 。
3、芋头削去外皮后，放入蒸锅中以大火蒸熟，再以匙压成泥状，与糖、盐拌匀后，再与作法1的面团一起搓揉均匀成芋头泥 。
4、腐皮平铺于桌面上 ， 涂抹上少许作法1的面煳后，再将作法2的芋头泥置于腐皮中，卷成圆柱状 。
【芋茸卷做法窍门 芋茸卷的烹饪方法】5、热锅，倒入油，烧热至约90℃时，放入作法3的腐皮卷油炸约1分钟后 ， 捞起沥油，切片即可 。

以上就是芋茸卷做法窍门 芋茸卷的烹饪方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 椒盐鸭爪的做法和配方
• 鸵鸟蛋做法
• 求简单的肉团做法
• 大骨面的做法
• 南瓜饼的做法家常做法没有糯米粉怎么办
• 油条的做法和配方 教你做出松软美味的油条
• 蒸蛋糕的家常做法需蒸多少分钟
• 家常红烧五花肉的做法
• 电饼铛炒板栗的做法窍门
• 千层水果盒怎么做