【土豆焖鸭的做法】土豆焖鸭的做法：鸭洗净切件，土豆切粒 ， 陈皮、蒜切碎，姜拍碎 ， 锅烧热放油，然后把陈皮和蒜炒香放盐，再放鸭爆炒一会，放清水盖过鸭肉，在把蚝油、柱侯酱、酒、黄糖一起放搅匀 ， 盖锅小火焖20分钟即可 。
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多 ， 钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位 。

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