蛋酥玉米的做法：
1、准备制作材料中筋面粉100g，玉米面100g ， 鸡蛋2个，橄榄油20克，小苏打2克，绵白糖35克，泡打粉2克 。
【请问蛋酥玉米怎么做呀】2、将玉米粉和面粉混合 。3.放入小苏打和泡打粉 。4.鸡蛋打入一盆中 ， 搅散 。5.倒入橄榄油 。6.将鸡蛋与油的混合液倒入玉米粉与面粉中，翻拌均匀 。7.抓取10克面团 ， 揉圆 。8..放在烤盘上 ， 用叉子按扁！9.做好的饼干生坯放入烤箱，180度，18分钟左右 。

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