1、食材：虾球300克 ， 西瓜、梨、橙子、 火龙果、黄瓜各50克，鸡蛋1个 ， 盐1小匙,鸡精半小匙,料酒、 白糖各1大匙 ， 水淀粉适量
【佳果炒虾球 怎样做佳果炒虾球】2、虾球去虾线，洗净后加蛋清、盐、鸡精、料酒腌制入味；西瓜去子，与火龙果、黄瓜、梨、橙子均去皮切块 。
3、油锅烧热，放虾球滑熟后捞出控油 。
4、锅内留余油 ， 放入虾球爆炒 ， 加 白糖炒匀后用水淀粉勾薄芡，放入所 有水果炒匀，即可 。

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