四川香辣干碟做法

原料:干辣椒15克,花椒5克 , 黑芝麻5克,食盐二分之一茶匙,味精1克 。
步骤:
1、准备干辣椒、花椒、黑芝麻;
2、将干辣椒洗掉上面的灰层;
3、花椒洗净;
【四川香辣干碟做法】4、晾干;
5、黑芝麻洗净炒香;
6、将花椒粒、干辣椒放入锅中炒香;
7、将干辣椒放入研磨杯中 , 打碎,倒入盘中;
8、将花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中 , 将刚才磨得辣椒粉倒入,和花椒粒一起打碎;
9、放入食盐,加入味精,拌匀即可 。

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