1、香葱洗干净,切成段
2、洋葱去掉最外层,洗干净,切成片
3、蒜瓣去掉外皮,剁成米粒般大小
4、热锅下油,油烧至六成热时,下剁好的蒜粒,中小火炒成金黄色,铲出备用
5、生蚝洗干净,放进篮里稍微沥一下水
6、倒入已烧开水的锅中,大火焯1—2分钟,取出沥干水分备用
7、热锅下油 , 油烧至六成热时 , 放入生蚝 , 中火煎至两面金黄,取出备用
8、把所有调料倒入碗中 , 加入小许清水,搅拌均匀,成为料汁备用
9、砂锅洗干净,烧热,加入小许食用油,放入切好的洋葱片、葱段
10、中小火 , 用筷子翻炒至闻到香味时,加入煎好的生蚝,并浇入调好的料汁
【煎生蚝的做法 煎生蚝的制作步骤】11、再用筷子轻轻翻动几下,使生蚝能均匀地裹上料汁,最后,在出锅前倒入炒好的金蒜
以上就是煎生蚝的做法 煎生蚝的制作步骤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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