【贵芷鱼的故事是怎么样的】贵芷:一种生长在唐古拉山脉,海拔5000米以上的 高山药材,其味清香 , 有固本培元之神奇功效,几经辗转,流入江南,清朝乾隆16年,被一张姓厨子用之烹饪溪水活鱼,香飘十里,遇乾隆第一次南巡,香味穿过层层御帐 , 帝闻之,曰:此物芳香四溢 , 沁人心脾,闻之令人垂涎三尺 。侍从寻香而至 , 只见红油汤里翻滚着白嫩嫩的鱼片,香味从此散发 , 呈帝,帝食之,龙颜大悦,曰:色味俱佳、质嫩爽口、食之 口齿 留香,回味无穷 。问明做法,得之是用高山药材贵芷入味,故提笔将这道菜赋名为“贵芷鱼“,列入皇家专享,张姓厨子进宫为御厨 , 贵芷鱼从此名满天下,世代相传 。
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