1、把温水也倒入面粉 , 用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟 。
2、葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过 。
3、把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点 。然后在面皮的一面均匀的撒上葱花 。
4、用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断 。这样容易分层 , 吃起来更香 。
5、从一边开始卷成长条状 。一定用力不要太大,以至于吧面揉道一起 。
【葱花手抓饼怎么做又软又香】6、把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把面团拉细些 。这可是技术活 。
7、卷好后,把面团放在案板上擀薄即可 。
8、炉子开中火, 放大约1汤匙油,来回反动面饼直到面饼两面都变成金黄色 。
以上就是葱花手抓饼怎么做又软又香的内容啦,希望本文可以帮到你!
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