主料：茄子2个；
辅料：油适量，盐适量 ， 猪肉，葱，姜，蒜，辣椒，味精，老抽适量，胡椒粉适量，糖适量，醋适量；
步骤：
1、洗好茄子和猪肉；
2、把茄子切成段；
【茄子炒肉末怎么煮才好吃】3、再切成粗条；
4、猪肉切成丝；
5、茄子中加入盐腌制出水分；
6、切好葱、姜、蒜、辣椒；
7、锅中入油烧热；
8、加入茄子炒；
9、把茄子炒好 ， 装出备用；
10、锅中入油，加入葱、姜、蒜、辣椒；

以上就是茄子炒肉末怎么煮才好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

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